Spirulina powder (스피루리나 분말)
특징
스피루리나는 지구에서 가장 오래된 조류(藻類 · algae)로서 약
36억년 전 해양심층수에서 광합성 능력을 가지고 태어난 생명체로, pH9~11의
강 알카리성인 대단히 청결한 상태에서 자생하는 강한 생명력을 지닌 남조류이다. 모양이 용수철 같은 모습을
하고 있어 나선형(spiral)으로부터 스피루리나(spirulina)라는
이름이 유래 되었다.
스피루리나의 구성성분 중 무려60~70%가 단백질이다. 또한, 스피루리나에는
단백질 외에도 항산화성 색소 성분인 클로로필, 카로티노이드,
피코사이아닌과 식물성 지방산, 비타민을
비롯해 많은 항산화물질이 함유되어 있어, 이를 섭취하면 활성산소의 독성을 줄일 수 있다. 필수아미노산을 모두 함유하고 있으며, 필수지방산인 리놀렌산, 감마리놀렌산도 풍부하다. 또한, 소화흡수율이 95%이상으로 소화가
잘 되는 것이 장점이다.
UN식량농업기구는 스피루리나의 높은 영양에 주목해 ‘미래 식품’으로 지정했으며, 생명유지시스템(CELSS)과 면역기능이 우수하고 방사능 치료에 효과가 있어
NASA(미국항공우주국)와 일본 과학기술청, 국제 항공우주기술연구소가 우주식품으로 개발하고
있다. 또한, FDA(미국식품의약국), WHO(세계보건기구), UNICEF(국제연합아동기금), FAO(국제연합식량농업기구) 등 UN(국제연합) 산하 국제기구들이 안전성을 인정하였다. 러시아에서는 방사능 치료약으로
특허를 받기도 하였다. 스피루리나는 최근 건강보조식품으로 이용된다.
효과
1) 항산화, 면역력 향상
스피루리나에 함유된 백혈구 성숙을 도와주는 '피코시아닌'과 풍부한 단백질 성분이 면역력을 향상시키는 효과를 발휘한다. 또한, 항산화 효소(SOD)를 비롯해 비타민E, 베타카로틴 등의 성분이 체내의 활성산소를 제거해준다.
2) 눈 건강 효과
스피루리나에 풍부하게 함유되어 있는 제아잔틴 성분은 망막 세포의 밀도를 높여 망막 황반에 있는 세포를 보호한다. 이 밖에도 눈 건강에 좋은 오메가3와 지방산이 함유되어 있어 눈건강에 효과가 매우 높다.
3) 노화방지 및 피부건강 효과
스피루리나를 섭취하면 최근 부쩍 늘어난 미세먼지, 황사 등에 의해서 민감해진 피부건강을 유지할 수 있으며, 스피루리나의 피코시아닌 성분은 피부 보호 효과가 있다. 또한, 스피루리나에 풍부하게 함유되어 있는 핵산은 세포를 젊게 만들어 주고, 신진대사를 촉진시켜 기를 원활하게 만들어 준다. 이로 인해, 신체의 회복 기능을 돕고, 컨디션을 정상적으로 유지시켜주어 깊은 숙면과 휴식을 취하는데 도움이 된다.
4) 빈혈 예방 효과
스피루리나에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어서 임산부들이나 빈혈이 있는 분들에게 빈혈 예방 또는 증상 개선에 효과가 있으며, 스피루리나를 정기적으로 투여한 결과 적혈구수, 헤모글로빈 수치가 개선 되었다는 연구결과가 있다.
그 외에도 당뇨병에도 효과가 있으며 독소배출 및 콜레스테롤 수치 감소 효과, 다이어트 효과, 방사능 배출 효과 등의 여러가지 효능을 가지고 있다.
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